6 décembre 2022 Non Par admin

Nécessite:

oeuf

sucre roux

sucre en poudre

gingembre en poudre

beurre

farine

levure chimique

gingembre confit

extrait de vanille

sel

Cookies Au Gingembre

Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 50 g sucre en poudre
  • 70 g sucre roux
  • 1 c. à café gingembre en poudre
  • 90 g beurre
  • 200 g farine
  • 1/2 sachet levure
  • 80 g gingembre confit
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel

Instructions

  • – Dans un saladier, mélanger l'œuf, les sucres, le sel, le gingembre en poudre et le beurre fondu.
  • – Ajouter la farine et la levure puis mélanger afin d'obtenir une pâte grumeleuse puis homogène.
  • – Ajoutez les morceaux de gingembre confit et l'extrait de vanille.
  • – Mélanger de nouveau.
  • – Avec une cuillère à glace, faire des petits tas de pâte. Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
  • – Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  • – Cuire 15 mn dans le four à 180°C
  • – Laisser refroidir les cookies sur une plaque.