Nécessite:
oeuf
sucre roux
sucre en poudre
gingembre en poudre
beurre
farine
levure chimique
gingembre confit
extrait de vanille
sel
Cookies Au Gingembre
Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 15 minutes minutes
Ingrédients
- 1 œuf
- 50 g sucre en poudre
- 70 g sucre roux
- 1 c. à café gingembre en poudre
- 90 g beurre
- 200 g farine
- 1/2 sachet levure
- 80 g gingembre confit
- 1 c. à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- – Dans un saladier, mélanger l'œuf, les sucres, le sel, le gingembre en poudre et le beurre fondu.
- – Ajouter la farine et la levure puis mélanger afin d'obtenir une pâte grumeleuse puis homogène.
- – Ajoutez les morceaux de gingembre confit et l'extrait de vanille.
- – Mélanger de nouveau.
- – Avec une cuillère à glace, faire des petits tas de pâte. Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
- – Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
- – Cuire 15 mn dans le four à 180°C
- – Laisser refroidir les cookies sur une plaque.
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