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Home»gâteaux»Cookies Au Gingembre
gâteaux

Cookies Au Gingembre

Updated:13 avril 20244 Views
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Nécessite:

oeuf

sucre roux

sucre en poudre

gingembre en poudre

beurre

farine

levure chimique

gingembre confit

extrait de vanille

sel

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Cookies Au Gingembre

Type de plat Dessert
Temps de préparation 15 minutes minutes
Temps de cuisson 15 minutes minutes

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 50 g sucre en poudre
  • 70 g sucre roux
  • 1 c. à café gingembre en poudre
  • 90 g beurre
  • 200 g farine
  • 1/2 sachet levure
  • 80 g gingembre confit
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 1 pincée sel

Instructions

  • – Dans un saladier, mélanger l'œuf, les sucres, le sel, le gingembre en poudre et le beurre fondu.
  • – Ajouter la farine et la levure puis mélanger afin d'obtenir une pâte grumeleuse puis homogène.
  • – Ajoutez les morceaux de gingembre confit et l'extrait de vanille.
  • – Mélanger de nouveau.
  • – Avec une cuillère à glace, faire des petits tas de pâte. Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.
  • – Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  • – Cuire 15 mn dans le four à 180°C
  • – Laisser refroidir les cookies sur une plaque.
cookies
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