Nécessite:
Farine
beurre
Gruyère
jaune d’œuf
sel
Mantecaos salés
Ingrédients
- 200 g de beurre
- 250 g de gruyère
- 250 g de farine
- 1 jaune d'œuf
- sel
- cumin
Instructions
- 1. Faire des petites boules et les rouler dans la main avec du cumin2. Déposer sur une tôle farinée 6 mn sur le thermostat position 8 ou 2403. Baisser le thermostat sur 6 ou 180 et laisser cuire 6 mn de plusMais bien sûr, selon les gouts, on peut y ajouter de la purée d’anchois, d’olives vertes. ..On peut changer l’épice…On peut les aplatir au lieu de les laisser en boule…
