12 juin 2023 Non Par admin

Nécessite:

Farine

beurre

Gruyère

jaune d’œuf

sel

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Mantecaos salés

Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 200 g de beurre
  • 250 g de gruyère
  • 250 g de farine
  • 1 jaune d'œuf
  • sel
  • cumin

Instructions

  • 1. Faire des petites boules et les rouler dans la main avec du cumin
    2. Déposer sur une tôle farinée 6 mn sur le thermostat position 8 ou 240
    3. Baisser le thermostat sur 6 ou 180 et laisser cuire 6 mn de plus
    Mais bien sûr, selon les gouts, on peut y ajouter de la purée d’anchois, d’olives vertes. ..
    On peut changer l’épice…
    On peut les aplatir au lieu de les laisser en boule…
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