- Dans un saladier, mélanger l'œuf, le sucre, la cannelle en poudre et le beurre fondu.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger afin d'obtenir une pâte granuleuse puis homogène.
- Ajouter les raisins secs puis l'extrait de vanille.
- Mélanger de nouveau.
- Avec une cuillère à glace, faire des petits tas de pâte. Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur. Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
- Cuire 15 minutes dans le four à 190°C (thermostat 6-7).