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Gâteau à la citrouille

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Type de plat: Dessert
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 600 g potiron ou citrouille épluchée
  • 200 g farine
  • 100 g beurre
  • 1 sachet levure
  • 1 pincée sel
  • 1 c? à soupe jus de citron (facultatif)

Method
 

  1. - Coupez les 600 g de citrouille en petits morceaux, les faire cuire à la
    vapeur.
  2. - Dans un plat, mélangez bien le sucre et les œufs, ajoutez le sel et le jus
    de citron.
  3. - Passez la citrouille au blender avec le beurre.
  4. - Ajoutez l’appareil (œufs et sucre) et enfin la farine et la levure.
  5. - Lorsque le mélange est homogène, mettez la pâte dans un plat allant au
    four beurré ou avec une feuille de papier sulfurisé.
  6. - Placez au four à 180°C, thermostat 6, pendant 30 minutes.
  7. - On peut rajouter de la noix de coco râpée, des noisettes en poudre.
    Moi, j’ai mis des noix concassées sur le gâteau 5 minutes après l’avoir mis au
    four pour que les noix restent sur le dessus du gâteau.
    Régalez-vous